Кукурузное масло фритюрное

Кукурузное масло пищевое рафинированное дезодорированное - универсальный продукт для пищевой и промышленной переработки

Наше кукурузное масло производится из отборных зародышей кукурузы методом экстракции с последующей полной рафинацией, дезодорацией и вымораживанием. Это гарантирует нейтральный вкус, высокую температуру дымления (до 232°C) и длительный срок хранения.

Технические характеристики:

• Цвет: светло-желтый, прозрачное

• Вкус и запах: нейтральные, без посторонних привкусов

• Кислотное число: не более 0,4 мг КОН/г

• Температура дымления: 232°C

• Содержание витамина E: 18-25 мг на 100 г

• Точка застывания: -18°C

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергетическая ценность: 899 ккал

• Жиры: 99,9 г

• Насыщенные жирные кислоты: 13-15 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты: 28-30 г

• Полиненасыщенные жирные кислоты: 55-57 г

• Витамин E: 18-25 мг

Преимущества для пищевого производства:

• Идеально для фритюра и жарки благодаря высокой температуре дымления

• Увеличивает срок хранения готовой продукции

• Не перебивает вкус основных ингредиентов

• Создает равномерную золотистую корочку

• Делает выпечку пышной и воздушной

Области применения:

Пищевая промышленность:

• Производство хлебобулочных и кондитерских изделий

• Изготовление майонезов, соусов и заправок

• Консервная промышленность

• Производство замороженных полуфабрикатов

• Рестораны и предприятия общественного питания

Техническое применение:

• Производство биодизельного топлива

• Мыловарение и производство моющих средств

• Лакокрасочная промышленность

• Фармацевтическая промышленность

• Текстильное производство

• Изготовление инсектицидов и защитных составов

Упаковка и фасовка:

• Минимальная партия: от 5 тонн

• Стандартная фасовка: ПЭТ бутылки 1 л, 3 л, 5 л

• Возможна фасовка в другую тару по требованию заказчика

• Доставка: еврофурами, ж/д цистернами, автоцистернами

Условия хранения:

• Хранить в сухом защищенном от света месте

• Температура хранения: от +5°C до +25°C

• Срок годности: 18 месяцев с даты производства

• Не допускать замораживания-размораживания

Контроль качества:
Каждая партия сопровождается полным пакетом документов:

• Сертификат соответствия ТР ТС

• Декларация соответствия

• Протокол лабораторных испытаний

• Паспорт качества продукции

• Фитосанитарный сертификат